昆明金成食品机械有限公司（www.ynjin） 一 无烟烧烤设备产品介绍： 昆明金成红外线无烟烧烤设备特点：1 烧烤食物不含致癌物质比传统木炭烧烤环保100倍，炉头比传统烤炉大一倍，火力更强大。 采用涡轮式热风循环设计，热力均匀，采用滚珠轴承，使用寿命长（带风机） 整机加长 加宽，可以烧烤更多的食物，外接电源，使用更方便。 燃气红外线烧烤炉： 产品型号 vsk-702 vsk-761（带风机） vsk-762（带风机） 产品尺寸 107x40x25cm 114x40x26cm 114x48x26cm 烧烤架尺寸 77x23cm 77x19cm 77x31cm 液化气流量 0.24m3/h 0.24m3/h 0.24m3/h 昆明金成食品机械有限公司无烟烧烤炉精心设计的烧烤位置，完全避免了烤制食品时油渍滴落，不会产生任何烟尘和有毒物质，符合环保要求，室内室外都可使用。无污染、无烟尘，烤制出的食品色艳、味鲜，符合人们卫生健康的要求，适合各类人群享用。造形精致、结构合理、节约灶头、操作方便；可以流动于商业街、小吃城、步行街、旅游景点，也可以固定开店。无烟烧烤投资小，低投资只需三千多块钱，非常适合小本投资者创业。免费为投资者提供少见配方，保证每一位投资者都能掌握独到的烧烤技术，轻松经营，轻松赚钱.烧烤食品近年来火爆全国各地，深受消费者的欢迎，羊肉串、麻辣烫、铁板烧这几种特色小吃一直受到众多食客的追捧。然而传统的烧烤炉具往往会产生大量的油烟和灰尘，既污染了环境也损害了消费者的健康。无烟烧烤炉有电与燃气两种，可以根据个人需求选购，无烟烧烤店不污染环境，可室内室外经营，不仅可保持食物的色、香、味，而且可以减少碳烧所带来的有毒物质，老少咸宜，把烧烤做得更美味，更卫生 、更符合现代消费者的健康消费要求，有兴趣从事健康餐饮经营者可联系我们。本公司提供独创配方、配料与制作技术 与你共创美味新烤境界！ 二 烧烤培训 培训内容 烤肉系列：*韩式烧烤*风味烤肉*各种肉串*烤香肠*烤脆骨*烤排骨*烤鸡爪*烤鸡腿*烤鸡心*烤鸭脖*烤鱼*烤虾*等等市场上有各种的肉类。 花样蔬菜：烤海带*烤馒头*烤千张*烤土豆片*烤茄子*烤平菇*烤金针菇*考黄瓜*烤玉米*烤韭菜*等等市场上有各种的蔬菜 培训课程安排 1 培训烧烤原料的选择，初步加工。 2 烧烤设备和器具的认识与使用维修。 3 培训羊肉和其他肉类烧烤原料的加工和腌制方法。 4 培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。 5 培训鲜鱼 大虾类烧烤原料的处理。 6 培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法和技巧。 7 培训无烟烧烤技术 8 培训调味盐 调味油配方和技术。 9 培训烤肉类 蔬菜类风味粉和酱的制作技术。 10 复习制作技术，独立完成产品的制作。 11 反复实践操作，熟练操作流程。 培训时间 不限制学习实践，包教包会，学会为止，一般不超过5天，视个人情况而定。 赠送优惠 1 指导招牌设计。 2 指导菜单设计。 3 终身免费技术升级。 三 烧烤的投资与市场分析 单个烧烤项目，只需很少的投资，学会后不需要多少资金就可以开店，经营地址一般选在步行街 夜市 学校 商业中心或娱乐场所周边，公交站台等地方，原则就是人流量相对集中的地方;所用原料因地制宜，调料如在小城市不方便采购我公司可帮忙联系或代购，素菜毛利一般在200%——300%荤菜毛利在60%——70%左右，效益相当可观。 每串肉或每串蔬菜的为5——2元，而肉类每串成本为0.2到1，利润高达80%——150%，蔬菜类每串成本0.2到0.5元，每串馒头的售价为0.5而成本仅为0.1元，利润高达300%；鸡腿 鸡翅 牛排 烧烤等每份售价2.5——5元，每份利润高达到150%保守算法，如果一天卖400——500串，营业额500——600元，可或利润250到300元，如遇上节假日，一天可卖一千多串，日利润那就更高了。 通过对老客户的跟踪调查，60%的客户每月可达到8000——10000元左右 20%的在5000——8000不等，20%在3000到6000元 ，没有亏损。如果同时开3——5个店，每天月获利都在万元以上。烧烤显着的特点就是投资小 风险低 利润大。 四 店面指导 1. 店面形象设计指导：具体店面布局设计，装修设计，店面招牌，店面pop，店面灯箱。 2. 根据店面特点，地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。 3. 根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。 4. 各店菜单的定价及设计。 5. 烧烤店面工具的配置。 五 选择金成优势 烧烤已成为全世界使用广泛的烹调方式之一，无论是街头巷尾，或是街边店面 校门 车站 码头 商场 旅游景点到处可见，由于他的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不揭，使烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费全体和深厚的市场基础，使得烧烤市场正处于发展。 针对目前烧烤市场格局，我公司认为仅仅让客户掌握烧烤技术，已经远远不能达到烧烤技术上与市场主流技术同步，另一方面多组合一些热门的小吃技术跟时尚饮品组合，让客户在同行业竞争中更有竞争力。 同时吸取市场上各式烧烤的精华，在秘制配方的基础上开发了特色调味 调料酱等多个产品，使烤出来的食品在色泽 香味 口感 回味上独领风骚，并在技术上使同行难以模仿，保证了客户的根本利益，另一方面在开店选址，经营管理，市场营销，菜品标准化，成本核算等方面狠下功夫，积极与各个经营者学习经营，沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使客户在创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。 欢迎各位新老客户到公司实地了解并品尝公司美食。或者登陆公司官方网站了解（www.ynjin） 详情请致电公司财富热线：0871-518723 销售热线：13888937361